RABO DE BOI COM GRÃO

                                              4- pessoas

ingredientes:
1kg de rabo de boi em pedaços
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
4 colheres de (sopa) de azeite
3 dl de vinho branco
   sal e pimenta q.b.
1 lata pequena de tomate pelado
1 cenoura
caldo de carne q.b.
uma lata de grão
salsa picada q.b.

                                                           preparação

1- deite os pedaços de rabo de boi para um tacho, de seguida adicione também o louro,o azeite e o vinho branco,tempere com sal e pimenta,tape e leve ao lume brando,mexendo de vez em quando,ate ficar douradinho.
2- Adicione o tomate picado com o molho e a cenoura descscsda e cortada em rodelas, tape e deixe cozinhar,em lume brando e juntando caldo de carne aos poucos, ate a carne começar a ficar tenra.
3- Adicione finalmente o grão com o molho , retifique de temperos e deixe cozinhar mais um pouco ate apurar, retire do lume e sirva de imediato polvilhado com salsa picada.

                                             Bom apetite.

introdução

Neste espaço vou tentar, mostrar algumas receitas , de comida e bebidas, todas elas saborosas e muito ecónomicas.